De belangrijkste druif voor witte wijn uit de wijnstreken de Alsace en Luxemburg

De auxerroisdruif is een witte druif die veel voorkomt in wijngaarden in Luxemburg en in de Franse wijnstreek de Alsace. Deze witte druif heeft veel weg van de Franse pinot blanc, ook een druif uit de Alsace. De druif is vernoemd naar het kleine Franse graafschap Auxerre, dat in de Bourgogne ligt. Hier komt ze waarschijnlijk niet vandaan. Het kan een verwijzing zijn naar dit graafschap, maar kan ook naar de oude naam van de Elzas verwijzen. Buiten de Alsace en Luxemburg komt ze ook voor in Duitsland, Nederland en op kleine schaal in Zuid-Afrika. De druif is al een oude druif, maar is wel een kruising van de pinot (bekend van de pinot blanc en pinot grigio) en de gouais blanc. De gouais blanc is één van de belangrijkste druiven ter wereld: het is de stamvader van veel bekende druiven zoals de chardonnay, de gamay noir en de riesling. Verder lezen Auxerrois: de witte wijn van de Elzas & Luxemburg