Geplaatst op Geef een reactie

De müller-thurgau: de witte rivaner, de parel van wijngaarden in Duitsland en Nederland

De müller-thurgau: succesvolle kweekdruif in Duitsland en Nederland

In een kleine provincie in het noorden van Zwitserland werd een witte druif ontwikkeld die onder de misleidende naam ‘Rivaner’ bekend werd. De druif, die tot toegankelijke wijnen leidt, heeft langzaam veel Duitse grond overgenomen. Dit blog gaat over de müller-thurgau, die niet alleen in Duitsland erg populair is, maar ook in Nederlandse wijngaarden veel terug te vinden is.

De rivaner & müller-thurgaudruif: toegankelijk & makkelijk

De müller-thurgau is, net als veel andere opgekweekte druiven, makkelijk in de groei. De druivenranken zijn niet veeleisend wat betreft bodemopbouw en klimaat. Daarnaast is de smaak toegankelijk. Daardoor is de druif snel in populariteit onder wijnboeren gegroeid. In bijna alle Duitse wijngebieden is deze druif ergens wel te vinden. Zo zijn er van de rivaner in Rheinhessen 4.100 hectare aangeplant, in Baden 2.400 hectare en in de Pfalz 1.800. Ook is ze in de bekende Duitse wijnstreek de Moesel te vinden, waar ongeveer 890 hectare aangeplant zijn met deze witte druif. In totaal zijn er zo’n 12.000 hectare met de müller-thurgau aangeplant in Duitse wijnstreken. Inmiddels groeit de druif ook goed in verrassende landen als Nieuw-Zeeland, Hongarije, Luxemburg en Slowakije. In totaal is de druif op zo’n 40.000 hectare te vinden. Het is een jonge druif, die je vanwege frisse smaken ook het best jong kunt drinken. De druif rijpt vroeg, waardoor vocht en vorst geen problemen veroorzaken. De betrouwbare druif levert daarnaast jaarlijks steeds betere wijnen op, als het oog van de wijnboer op kwaliteit ligt in plaats van op kwantiteit.

De geschiedenis van de müller-thurgau

Verder lezen De müller-thurgau: de witte rivaner, de parel van wijngaarden in Duitsland en Nederland