Noemus

 4.50

Biologische tempranillo uit Rioja

Artikelnummer: R01 Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Biologische zachte rode wijn uit Rioja (Spanje), is erg lekker én vegan. Bijvoorbeeld bij paella en tapas. Ze past ook geweldig bij een gerecht met bonen of vis. Doordat de wijn ‘jong’ is, in het Spaans ‘jovén’, heeft geen houtlagering gehad en heeft weinig tannine. Hierdoor is ze zacht van smaak. In ons Zomer Wijnpakket zitten 2 flesjes Noemus samen met nog 10 flesjes wijn.

Bijzonder: deze rode wijn is vegan én biologisch! Hij wordt namelijk niet met eiwit of gelatine helder gemaakt (geklaard), maar met klei.

Druif

Tempranillodruiven geven deze zachte rode wijn een geur die doet denken aan een potje aarbeienjam.

Wijnweetjes
  • Vakantietip: de wijnstreek Rioja in Spanje. Daar ligt het wijnhuis Navarrsotillo waar deze wijn vandaan komt.
  • Deze rode wijn smaakt heerlijk bij vis omdat hij niet zo sterk is.
  • Noemus is vernoemd naar een Israëlische patriarch. Volgens verhalen is hij de eerste man die ooit dronken werd van wijn.

Vis en rode wijn is een beetje vloeken in de kerk. Maar bij Navarrsotillo weten ze wat ze doen: de druiven van hun wijngaard worden maar kort vergist. De wijn is dan al snel klaar om te drinken. Hierdoor blijft deze rode wijn zacht van smaak en wordt het in het Spaanse Rioja een ‘Jovén’ genoemd. Noemus past bij vis, bij zalm of haring is ze erg lekker. En als je in Spaanse sferen wil blijven is een goede paella hier ook erg goed bij.

Rioja is het bekendste wijngebied van Spanje. Ze staat bekend om de zware wijnen. Heel anders dan de Noemus, ze is een zachte rode wijn. Spanje heeft veel wijngaarden. Uit Rioja komen goede rode wijnen. De druiven zijn voornamelijk tempranillo en grenacha.

Omdat dit een zachte rode wijn is past ze perfect in ons Zomer Wijnpakket. Ook kan je haar in je eigen wijnpakket doen. In je wijnpakket doe 12 kleine flesjes wijn. Ze worden gratis bij je thuisbezorgd. Vandaag besteld, morgen in je glas.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Noemus” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…