IT | Luna Rossa

 4.99

Italiaanse intense rode wijn

Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Kleine fles rode Italiaanse wijn van aglianico uit Campania

Wijnhuis Tenuta le Lune del Vesuvio rode Italiaanse wijn
Druif aglianico
Herkomst Campania, Italië 
Jaargang 2019
Smaakt als rond, medium body, kruidig, rijpe pruim & zwarte kers
Wijn & spijs pasta met wild & melanzane alla parmigiana 
Wijnmaker Andrea Forno
Ondergrond vulkanisch
Alcohol 12.5%
Klimaat maritiem klimaat
Wijntechniek gemaakt van druiven die eind oktober hand geplukt zijn, vinificatie op rvs, bij een gecontroleerde temperatuur van 24 – 26 graden
Drinktemperatuur 17 – 18 °C

Halve fles Italiaanse rode wijn

Andrea Forno Halfes 375ml Italiaanse rode wijn Lacryma Christi vesuviusItalië het land van pasta, pizza én goede wijn. Luna Rossa is een traditionele intense rode ronde wijn uit Campania, Italië. Campanië is een wijngebied met karakteristieke druiven die niet heel bekend zijn maar langzaam hun terugkeer maken. Campanië was ooit namelijk het belangrijkste wijngebied in de Romeinse rijk. Dit zegt zeker iets over de kwaliteit die er nog steeds vandaan komt.

De smaak van de Luna Rossa, een krachtige rode wijn

De Luna Rossa is een volle wijn maar niet te vol, de wijn heeft weinig tannine en een ronde afdronk. Mooi kruidig van smaak, maar zonder stroef te zijn. De afdronk is namelijk rond. Deze wijn met tonen van rijpe pruim, tabak en chocolade laten de wijn vol smaken. Doordat de wijn minder tannine heeft is ze heerlijk naast lichtere gerechten met tomaat. Denk bijvoorbeeld aan een pasta met pittige tomatensaus. Ook past ze goed bij lichtere vleesgerechten; probeer haar eens met lamsvlees of een ovenschotel.

De aglianicodruif: een onbekende druif die bestand is tegen de klimaatopwarming

Deze wijn is gemaakt van een unieke Italiaanse druif die alleen in Italië voorkomt. Ze is gemaakt van de inheemse druif uit Campania; de aglianico. Dit is een druivensoort die alleen in het zuiden van Italië voorkomt. In totaal zijn er ongeveer 10.000 hectare aangeplant van de aglianicodruif. Dat is heel weinig in vergelijking met andere druivensoorten. Deze druiven worden geteeld op vulkanische bodem, ze groeien namelijk op de hellingen van de Vesuvius. Deze bodem bevat veel ijzer en mineralen. Dit is terug te proeven in de wijn, we noemen dit minrealiteit. Deze mineraliteit geeft een extra dimensie aan de wijn. 

Het wijnhuis: een wijngaard met uitzicht over Pompeï

Het wijnhuis Tenuta le Lune del Vesuvio een familie wijnhuis van generatie op generatie wordt momenteel gerund door Andrea Forno. De wijngaarden bevinden zich op 300 meter boven zeeniveau te midden van het nationale park van de Vesuvius.  Het kijkt daarmee uit over het historische stadje Pompei, dat door de vulkaanuitbarsting werd verwoest. 

In deze regio rondom de stad Napels wordt al sinds eeuwen druiven verbouwd voor het maken van wijn. Tijdens opgravingen in de ruïnes van Pompeï is zelfs wijn gevonden. 

Andrea Forno’s vader begon in 1954 op de hellingen van de Vesuvius met het aanplanten van piennolo (tomaten) en druiven. De druiven die hij verbouwde waren enkel lokale druiven: aglianico, piedirosso, falanghina en coda di volpe. Andrea werkt deze dagen nog steeds met de lokale druiven. 

Naast dat er wijn gemaakt wordt op Tenuta le Lune del Vesuvio. Heeft het wijnhuis zich beschikbaar gesteld als “educatieve boerderij” een deel van de wijngaarden is beschikbaar gesteld aan de universiteit van de Oenologen opleiding. Maar ook kunnen kinderen hier leren over alle dingen die komen kijken bij het maken van wijn. Daarnaast heeft de wijnmaker nog een leuke passie. Een passie voor ezels, deze lopen door de wijngaarden. 

Mocht je in de buurt zijn sinds 2018 is de Tenuta le Lune del Vesuvio ook een bed & breakfast. Je kan er de wijnen proeven en leren over wijn. Een andere aanrader van dit wijnhuis is Luna Turchese. Dit is een witte wijn gemaakt van de lokale falanghinadruif die wij ook in kleine flessen van 375ml verkopen.

Is rode wijn gezond?

Luna Rossa komt uit de Italiaanse provincie Campanië. Dit is een zogenaamde Blue Zone, een regio waar mensen gezond heel oud worden. Dit komt vanwege hun sociale contacten én gezond eten. Hun gezonde dieet bevat veel vis en groente. In het Mediterrane dieet dat ze volgen wordt het drinken van één tot twee glazen rode wijn gezond geacht vanwege de kleurstoffen die in de tannine van rode wijn zitten. Altijd goed om deze Italiaanse rode wijn te drinken voor je gezondheid.

Wijn & spijs met Luna Rossa: pastasaus met wild

Deze volle wijn met veel kruiden vraagt ook om eten waar kruiden in verwerkt zijn. Denk bijvoorbeeld aan Italiaanse pasta met Italiaanse kruiden zoals rozemarijn, salie en oregano. 
Een Ragù Cinghiale, pastasaus met tomaat en wild zwijn, zou het heel goed doen met deze wijn. De aardse smaken van wild zoals haas of wildzwijn matchen goed bij deze wijn vanwege zijn rijpe fruittonen.

Maar een Italiaanse vegetarische ovenschotel als melanzane alla parmigiana doet het ook heel goed bij deze wijn. 

 

 

Extra informatie

Gewicht0.650 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “IT | Luna Rossa” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *