PT | Mafesousa

 3.00

Licht mousserende Portugese witte wijn

Artikelnummer: W01 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Mafesousa is een Portugese licht mousserende witte wijn. Deze droge witte wijn is het zusje van de Vinho Verde. Een onbekende wijnsoort waarbij druiven onrijp worden geplukt zodat de wijn licht van smaak is. Ook bevatten deze wijnen minder alcohol. Onze Mafesousa bevat slechts 9.5%. Het is een perfecte witte wijn voor eindeloze zomerdagen in de tuin of op het balkon.

Mousserende borrelwijn

Als je de fles net opent heeft ze is ze licht mousserend, daarna gaat de bubbel weer weg. Deze fijne borrelwijn past later op de avond ook goed bij een bittergarnituur of sushi. Mafesousa is lichte van smaak en is niet al te zuur of zoet. Hiermee haal je de zon in huis. Deze lichte Portugese wijn is dé witte wijn voor bij ceviche.

Over de smaak

Druif

Een moderne mix van traditionele druiven: de fernão pires, airén en macabeo.

Wijnweetje
  • De druiven zijn hand geplukt. Zelfs de steeltjes worden met de hand verwijderd.
  • Wijnmakers Filipe Ribeiro, Nuno Grosso en hun hond Jumbo werken vanuit een 17e-eeuws herenhuis. Naast wijnhuis zijn ze ook een populaire trouwlocatie.
  • Mafesousa is het zusje van de Portugese Vinho Verde, een hele lichte wijn.
Wijnhuis en het maken van de wijn…

De wijngaarden van wijnhuis Casa da Tojeira liggen op ongeveer een uur van Porto af het binnenland in. Net boven de wijnstreek waar port wijn wordt gemaakt. Het wijnhuis ligt aan de zuidkant van de Vinho Verdestreek. De wijn wordt al ‘vroeg’ geplukt, namelijk al in eind augustus/begin september. Bij andere wijngaarden worden de druiven vanaf de derde week van augustus geoogst. Het wordt in stalen tanks vergist en daarna slechts een maand in een amorf gerijpt, een soort grote kruik.

Vandaag besteld, morgen in je glas!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “PT | Mafesousa” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…