Wijnbouw op Faial: vulkanische wijnranken in de Atlantische Oceaan

In het midden van de Atlantische Oceaan ligt Faial. Dit eiland, onderdeel van de Portugese Azoren. Ze is bekend om haar vulkaanlandschap en blauwe hortensia’s. Naast de bijzondere natuur heeft Faial ook een kleine, unieke wijntraditie. De vulkanische grond, het gematigde zeeklimaat en de invloed van de oceaan vormen een bijzondere basis voor wijnbouw. Deze wijngaarden zijn de meest westelijk gelegen wijngaarden van Europa.

De vulkaanuitbarsting in de jaren ’50

In 1957 en 1958 barstte de vulkaan Capelinhos uit. Deze uitbarsting veranderde het landschap drastisch. Lavastromen en as bedekten veel van het eiland, wat veel invloed had op de landbouw. De aslaag verrijkte de grond met mineralen. Hierdoor kregen de wijngaarden van Faial een unieke voedingsbodem. Dit draagt tot op de dag van vandaag bij aan het bijzondere karakter van de wijnen van het eiland. Het is daarmee één van de jongste bodems in Europa.

Op Faial wordt wijnbouw op een speciale manier aangepakt vanwege de eilandomstandigheden. Om de druiven te beschermen tegen de harde Atlantische winden, worden de wijnstokken vaak in kleine, beschutte percelen geplaatst die omringd zijn door stenen muurtjes, ook wel “currais” genoemd. Deze muurtjes, gemaakt van vulkanisch gesteente, vangen de warmte van de zon op en geven die langzaam af aan de druiven, wat zorgt voor een constante rijpingstemperatuur. Het vulkanische gesteente geeft bovendien mineralen af, waardoor de druiven extra diepte en complexiteit in smaak ontwikkelen. Deze unieke werkwijze en omstandigheden maken de wijn van Faial echt bijzonder: het is een wijn die de kracht van het eiland zelf in elke slok laat proeven.

Druivenrassen van Faial

Op Faial worden vooral druiven verbouwd die bestand zijn tegen de oceaanwind en de zilte lucht. De belangrijkste druiven zijn:

Voor witte wijnen:

• de arinto dos açores
• de verdelho
• de terrantez do pico

Op Faial zijn (commercieel) geen wijngaarden met blauwe druiven voor rode wijnen.

Een zeldzame vondst: de Portugese wijnen van Faial

De wijnen van Faial zijn zeldzaam binnen, maar ook zeker buiten de Azoren. De wijnbouw op het eiland is kleinschalig en vaak gericht op traditionele en ambachtelijke productie, soms zelfs uitsluitend voor lokaal gebruik. Faial heeft geen uitgebreide commerciële wijnindustrie zoals andere regio’s in Portugal. Dit komt vooral omdat de omstandigheden en ruimte beperkt zijn op het eiland. Veel van de wijn die hier gemaakt wordt, komt van kleine familiebedrijven  die de traditionele Azoreaanse methoden in stand houden. Het merendeel van de wijn is voor eigengebruik.

Deze wijnen hebben een verhaal en bieden een bijzondere smaakervaring. Ze zijn mineraal, fris en soms een tikje zilt. Elke fles brengt je een stukje van het vulkanische eiland in de Azoren. Voor liefhebbers van wijnen met een unieke geografische achtergrond is Faial een ware ontdekking.

Wij importeren heerlijke wijnen van de Azoren van het wijnhuis Adega de Vulcão. Zij maken wijnen op twee verschillende eilanden in de Azoren: op Faial en op Pico. Het is de enige commerciële wijngaard op Faial! Alle wijnen komen vulkanische bodems. Voor meer updates over onze wijnen en wijnboeren kan je op onze Halfes Instagram kijken!

Wijngaarden op het eiland Pico: vulkanische wijnen uit de Azoren

Midden in de Atlantische Oceaan ligt Pico. Het is één van de eilanden van de Azoren. Daarmee is ze de thuisbasis van enkele van de meest unieke wijnen van Portugal. Met haar ruige vulkanische landschap en indrukwekkende berg, de hoogste van Portugal, vormt Pico een uitzonderlijke plek voor wijnbouw. De wijnen die hier vandaan komen hebben een uitgesproken karakter. Het karakter wordt gevormd door de combinatie van vulkanische bodems, ziltige zeelucht en een uniek klimaat.

Wijngaarden op lava: vulkanische Portugese wijnen

Op Pico vind je wijngaarden die zijn aangeplant op oude lavavelden. Deze worden omringd door lage muurtjes van basaltsteen. Deze muren, de zogenoemde currais, beschermen de druivenstokken tegen de harde oceaanwinden en het zoute water dat met de zeebries meekomt. De bodem bestaat grotendeels uit poreus vulkanisch gesteente dat de warmte van de zon vasthoudt en het water goed afvoert. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat de wijnstokken hard moeten werken om te overleven. Dit leidt tot druiven met een intense smaak en een hoge concentratie aan mineralen.

Het bijzondere landschap van Pico is zelfs door UNESCO erkend als werelderfgoed. Het behoud van deze wijngaarden en de traditionele wijnbouwmethoden zijn van groot belang voor de eilandbewoners en haar wijnmakers. Zij zijn trots op de eeuwenoude technieken die hier nog steeds worden toegepast.

De druiven van Pico

Pico staat vooral bekend om haar witte druivensoorten, die zich goed aanpassen aan de vulkanische bodems en het Atlantische klimaat. De belangrijkste druivenrassen die op het eiland worden verbouwd zijn de arinto dos Açores, de verdelho en de terrantez do Pico.

• De arinto dos açores: levert frisse witte wijnen op met hoge zuren en minerale tonen, die het zilte karakter van de oceaan weerspiegelen. Deze druif, die specifiek is voor de Azoren, is een onmisbare component in de wijnen van Pico.
• De verdelho: is een klassieke Portugese druif die ook op het vasteland te vinden is. Op Pico heeft ze een bijzonder expressief karakter, met tonen van citrus, tropisch fruit en soms een vleugje honing.
• De terrantez do Pico: is een zeldzame, inheemse druif die op het eiland wordt gekoesterd. Deze druif geeft wijnen met een complex en aromatisch profiel, vaak met een bloemige neus en een kruidige, minerale afdronk.

Wijnen van het eiland Pico: puur en mineraal

De wijnen van het eiland zijn fris, mineralig en hebben een uitgesproken karakter dat doet denken aan de zee en de vulkanische oorsprong van het eiland. Door de hoge zuurgraad en het mineraalrijke profiel zijn de witte wijnen van Pico uitstekend om te combineren met zeevruchten en visgerechten. Ook bij lichte vleesgerechten en zachte kazen komen deze wijnen goed tot hun recht.

Er worden ook enkele rode wijnen geproduceerd op Pico, hoewel deze in kleinere hoeveelheden worden gemaakt en vaak alleen lokaal verkrijgbaar zijn. De rode wijnen zijn krachtig en aards, met een diep robijnrode kleur en smaken van rood en donker fruit, vaak begeleid door een subtiele ziltigheid.

Proef de smaak van wijnen van Pico

De wijnbouw op het eiland Pico is niet alleen een bewijs van de veerkracht van de wijnstokken. Maar ook van de passie en toewijding van de wijnmakers die hier werken. Deze wijnen bieden een authentieke smaakervaring die rechtstreeks uit het hart van de Atlantische Oceaan komt. Voor de avontuurlijke wijnliefhebber die op zoek is naar iets bijzonders, zijn de wijnen van Pico een unieke ontdekking en een mooie aanvulling op een wijncollectie.

Wij importeren heerlijke wijnen van de Azoren van het wijnhuis Adega de Vulcão. Zij maken wijnen op twee verschillende eilanden in de Azoren: op Faial en op Pico. Alle wijnen komen vulkanische bodems. Voor meer updates over onze wijnen en wijnboeren kan je op onze Halfes Instagram kijken!

De veelzijdigheid van de wijnstreek Alentejo

De Alentejo, gelegen in het zuiden van Portugal, is een van de grootste en meest dynamische wijnregio’s van het land. Dit uitgestrekte gebied staat bekend om zijn glooiende heuvels met kurkeikenbossen. Maar de Portugese wijnstreek heeft ook lange, hete zomers, die een uniek terroir creëren voor de productie van wijnen. De wijngaarden van de Alentejo profiteren van de warme dagen en koele nachten. Dit zorgt voor een ideale balans tussen rijpheid en frisheid in de druiven. Het wijngebied heeft zo’n 22.000 hectaren met wijngaarden, verdeeld over 284 wijnboeren (2019).

Het klimaat en terroir voor Portugese wijnen

Het mediterrane klimaat van de Alentejo is warm en droog. Dit laat de druiven perfect laat rijpen. De bodem in de regio varieert van klei en leisteen tot graniet en kalksteen. Hierdoor zit er veel diversiteit in de stijl van de wijnen. De wijnmakers in de Alentejo weten deze omstandigheden optimaal te benutten. Dit resulteert in volle, aromatische wijnen met zachte tannines en een rijke fruitigheid.

De subregio’s van de Alentejo

De Alentejo is een van de grootste en meest geliefde wijnregio’s van Portugal. Deze regio, bekend om haar glooiende heuvels en eindeloze wijngaarden, bestaat uit acht subregio’s. Elke subregio heeft een eigen terroir en identiteit, waardoor de wijnen van de Alentejo een enorme diversiteit bieden.

Portalegre

In het noorden van de Alentejo, tegen de Serra de São Mamede, ligt Portalegre. Het granieten en leisteenrijke landschap zorgt voor elegante, fris-zure wijnen. Door het koelere klimaat zijn de druiven hier langzamer rijp, wat bijdraagt aan verfijnde aroma’s en balans.

Borba

Borba is een van de bekendste subregio’s van de Alentejo. Kalkrijke bodems en een warm klimaat zorgen voor krachtige rode wijnen met veel structuur. Ook de witte wijnen uit Borba verrassen met frisheid en mineraliteit.

Redondo

Gelegen aan de voet van de berg São Miguel biedt Redondo zowel beschutting tegen harde winden als een warm, stabiel klimaat. De wijnen hier zijn vaak fruitig en soepel, perfect voor dagelijks genieten.

Reguengos

Reguengos is een van de grootste subregio’s van de Alentejo en staat bekend om haar volle, geconcentreerde rode wijnen. De leemachtige bodems en warme zomers leveren druiven met intense smaken, ideaal voor blends.

Évora

De hoofdstad van de Alentejo geeft ook haar naam aan een subregio. Évora biedt een mix van historische wijntradities en moderne wijntechnieken. Wijnen uit deze regio zijn vaak krachtig, met een mooie balans tussen fruit en kruidigheid.

Vidigueira

Vidigueira heeft een iets koeler microklimaat, ideaal voor witte druiven zoals de antão vaz. De regio produceert frisse, aromatische witte wijnen en soepele rode wijnen die typerend zijn voor het Alentejo-karakter.

Moura

Moura ligt in het droge, hete zuiden van de Alentejo. Hier worden robuuste rode wijnen gemaakt, vaak met rijpe, zwoele tonen. De regio wordt ook geprezen voor haar traditionele olijfolieproductie.

Granja-Amareleja

Dit is een van de warmste subregio’s van Portugal. Druiven rijpen hier snel, wat resulteert in krachtige, volle wijnen met veel alcohol en rijp fruit. Toch weten wijnmakers ook hier finesse te creëren door moderne technieken.

Druivensoorten voor witte wijn uit de Alentejo

De witte wijnen uit de Alentejo zijn fris en mineraal, met een uitstekende balans tussen fruit en zuren. De belangrijkste druivenrassen voor witte wijnen zijn:

• de antão vaz
• de arinto
• de roupeiro
• de fernão pires

Druivensoorten voor rode wijn

De rode wijnen van de Alentejo zijn vol en fruitig, vaak met tonen van rijp rood fruit, kruiden en een subtiele kruidigheid. De belangrijkste druivenrassen voor rode wijnen zijn:

• de aragonez
• de trincadeira
• de alicante bouschet
• de touriga nacional

Innovatie en traditie in Portugese wijnen

De Alentejo staat bekend om zijn innovatieve wijnmakers die traditionele methoden combineren met moderne technieken. Zo worden sommige wijnen nog steeds gefermenteerd in eeuwenoude kleipotten, ook wel talha’s genoemd, een traditie die dateert uit de Romeinse tijd. Tegelijkertijd omarmen veel producenten nieuwe technologieën en duurzame praktijken om de kwaliteit van hun wijnen te blijven verbeteren.

Portugese wijn & eten

Wijn en eten uit de Alentejo vormen een harmonieuze combinatie, waarbij de volle, hartige smaken van de lokale keuken perfect passen bij de wijnen van de regio. De robuuste rode wijnen, zoals die van de aragonez en de alicante bouschet, zijn ideaal bij gerechten zoals gegrild lamsvlees, wildstoofpotten en gekruide vleesgerechten. Voor lichtere gerechten, zoals gegrilde vis of traditionele Portugese bacalhau (kabeljauw), passen de frisse witte wijnen van de antão vaz en de arinto uitstekend. De Alentejo-keuken, met zijn rijke stoofschotels, kazen en gebruik van kruiden zoals koriander en knoflook, sluit naadloos aan op de veelzijdigheid van de wijnen uit deze regio.

Of je nu op zoek bent naar een verfrissende witte wijn voor bij zeevruchten of een volle rode wijn voor bij gegrild vlees, de Alentejo biedt voor elke gelegenheid een passende wijn. De combinatie van diversiteit in druivensoorten, terroir en wijnstijlen maakt de Alentejo tot een van de spannendste wijnregio’s van Portugal.

Wij importeren geen wijnen uit Alentejo. Maar we hebben wel mooie wijnen uit Portugal zoals de biologische Portugese wijnen van Quinta de Sant’Ana (Lissabon), Teoria (Douro), Casa da Tojeira (Vinho Verde), Adega de Vulcão (Azoren), Quinta do Perdigão (Dão) en Adega de Sabrosa (Douro). Voor meer updates over onze wijnen en wijnboeren kan je op onze Halfes Instagram kijken!

Ontdek de veelzijdigheid van Beira Interior: een wijnstreek op hoogte in Portugal

Beira Interior is een van de minst bekende, maar tegelijkertijd meest interessante wijnregio’s van Portugal. Gelegen in het oostelijke deel van het land, grenzend aan Spanje, biedt deze streek een verrassende mix van geschiedenis, traditie en innovatie. De wijngaarden van Beira Interior liggen op grote hoogte, wat de wijnen hun unieke karakter geeft.

De streek kent een ruig en bergachtig landschap, met wijngaarden die variëren van 400 tot wel 700 meter boven zeeniveau. Deze hoge ligging zorgt voor extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. De druiven krijgen hierdoor meer tijd om te rijpen, wat resulteert in frisse, aromatische wijnen met een sterke mineraliteit. De wijnstreek heeft zo’n 16.000 hectaren.

De drie subregio’s van de Beira Interior

Beira Interior is verdeeld in drie subregio’s: Pinhel, Castelo Rodrigo en Cova da Beira, elk met hun eigen unieke kenmerken.

• Pinhel ligt op een hoogte van gemiddeld 650 meter en heeft een droog klimaat met grote temperatuurverschillen;
• Castelo Rodrigo, gescheiden door de Côa, een rivier, een hoog plateau vormt met vergelijkbare weersomstandigheden en veel sneeuwval in de winter;
• Cova da Beira, de grootste en zuidelijkste subregio, heeft een meer gematigd klimaat met mediterrane invloeden en hogere neerslag. Dit resulteert in een eerdere oogst vergeleken met de noordelijke subregio’s.

Een regio in opkomst in Portugal

Hoewel Beira Interior nog niet dezelfde bekendheid geniet als andere Portugese wijnstreken, zoals de Douro of Alentejo, wint de regio snel aan populariteit. Veel wijnmakers experimenteren met biologische en biodynamische landbouw, wat leidt tot wijnen met een nog puurder karakter. Bovendien wordt er steeds meer aandacht besteed aan het behoud van de lokale druivenrassen, wat de authenticiteit van de wijnen waarborgt.

Voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws en verrassends, biedt Beira Interior een schat aan mogelijkheden. De regio combineert eeuwenoude tradities met moderne technieken, wat resulteert in wijnen die zowel authentiek als eigentijds zijn. Of je nu houdt van een frisse witte wijn of een krachtige rode, Beira Interior heeft voor elk wat wils.

Inheemse druiven en spannende blends

Beira Interior staat vooral bekend om het gebruik van inheemse druivensoorten, die je misschien niet direct associeert met Portugal. Voor de witte en rode wijnen uit de Beira Interior worden de populaire druiven die overal in Portugal voorkomen gebruikt. Dit maakt de wijnen uit deze regio zo bijzonder en onderscheidend. De witte wijnen worden voornamelijk gemaakt van:

• de síria
• de arinto
• de fonte cal

Deze druiven zorgen voor frisse, knisperende wijnen met tonen van citrus en witte bloemen, vaak met een mineraal karakter dat typerend is voor het terroir van de streek.

Bij de rode wijnen zien we vooral:

• de tinta roriz (de Portugese naam voor de tempranillo)
• de jaen (in Spanje bekend als de mencia)
• de touriga nacional

Deze druiven leveren stevige, robuuste wijnen met veel diepgang. De wijnen uit de wijnstreek hebben rijp rood fruit en een kruidige ondertoon. Vooral de blends van verschillende druivenrassen zijn de moeite waard; ze zorgen voor een gebalanceerde smaakervaring waarin zowel frisheid als structuur naar voren komen.

De invloed van het klimaat en terroir

Wat Beira Interior echt bijzonder maakt, is het extreme klimaat. De zomers zijn heet, terwijl de winters koud en lang kunnen zijn. Dankzij de hoogte en de afkoeling die ’s nachts optreedt, behouden de druiven hun zuurgraad, wat essentieel is voor het maken van frisse wijnen met een lange afdronk.

Daarnaast is de bodem in Beira Interior zeer divers. Van graniet tot schist en klei, elk type bodem draagt bij aan de complexiteit van de wijnen. Vooral de invloed van graniet is merkbaar in de mineraliteit die de wijnen karakteriseert. Dit zorgt ervoor dat de wijnen uit Beira Interior niet alleen een weerspiegeling zijn van de druiven, maar ook van het unieke terroir.

De Portugese boerenkeuken van de Beira Interior

De keuken in de wijnstreek Beira Interior is net zo robuust en authentiek als de wijnen uit de regio. Door het bergachtige landschap en de invloeden van zowel Portugal als Spanje, wordt er in deze streek veel gebruikgemaakt van lokale, seizoensgebonden producten. Men eet er relatief veel soep, paddenstoelen, zoetwatervis en lamsvlees.

Typische gerechten zijn onder andere “borrego assado” (geroosterd lamsvlees), stevige stoofschotels met wild, en schapen- of geitenkaas, zoals de beroemde “queijo da Serra da Estrela.” Ook gedroogde worsten, zoals “alheira” en “chouriço,” spelen een belangrijke rol in de lokale keuken. Deze gerechten worden vaak gecombineerd met aardappelen, bonen en kruiden, wat zorgt voor hartige en smaakvolle maaltijden.

Beira Interior mag dan een verborgen parel zijn in de Portugese wijnwereld, maar het is een regio die steeds meer ontdekt wordt. Met zijn unieke terroir, extreme klimaat en focus op inheemse druiven biedt het wijnen van hoge kwaliteit die een weerspiegeling zijn van de rijke diversiteit van de streek. Voor liefhebbers van verrassende wijnen is Beira Interior een regio om in de gaten te houden.

Wij importeren geen wijnen uit de Beira Interior. Maar we hebben wel mooie wijnen uit Portugal van Casa da Tojeira en Vinhos Teoria. Voor meer updates over onze wijnen en wijnboeren kan je op onze Halfes Instagram kijken!

Ontdek de wijnen van Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Sainte-Foy Côtes de Bordeaux is een van de minder bekende maar zeker niet minder interessante appellaties in de beroemde wijnstreek Bordeaux. Deze regio, gelegen in het oostelijke deel van Bordeaux, biedt niet alleen een rijke geschiedenis en traditie, maar ook een uniek terroir dat uitblinkt in de productie van verfijnde witte wijnen. Hoewel de meeste Bordeaux-streken vooral bekend staan om hun rode wijnen, is het juist in Sainte Foy waar witte wijnen steeds meer aandacht krijgen.

De bodem: klei & kalksteen

In de witte wijnen van Sainte-Foy Côtes de Bordeaux komen de lokale druivensoorten prachtig tot hun recht. De belangrijkste druivensoorten voor witte wijn zijn de sauvignon blanc, de sémillon en de muscadelle. Samen creëren deze druiven een prachtige balans tussen frisheid, fruitige aroma’s en een complexe structuur.

De rode wijnen uit Sainte-Foy worden voornamelijk gemaakt van de merlot, de cabernet sauvignon en de cabernet franc. Deze druiven gedijen goed in het kalksteen- en kleiterras van de regio, wat de wijnen hun kenmerkende structuur en balans geeft. De merlot zorgt voor zachtheid en rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, terwijl de cabernet sauvignon de wijn kracht en tannines biedt, met donkere fruittonen van zwarte bessen. De cabernet franc voegt daar een subtiele kruidigheid en een vleugje bloemige aroma’s aan toe.

Wat Sainte-Foy onderscheidt, is de klei- en kalksteenbodem die ideaal is voor witte druiven. Deze bodems geven de wijnen niet alleen een mineraal karakter, maar versterken ook hun frisheid en levendigheid. De wijngaarden profiteren van een gematigd klimaat, waardoor de druiven op een langzame en gelijkmatige manier rijpen. Dit levert wijnen op die vol van smaak zijn, maar tegelijkertijd verfijnd en elegant blijven.

De rode wijnen uit Sainte-Foy Côtes de Bordeaux zijn over het algemeen soepel en toegankelijk, met een medium body en een mooie balans tussen fruit, zuur en tannine. In de neus komen aroma’s naar voren van rijp rood fruit, zoals kersen en bramen, met subtiele kruidige en aardse tonen. De afdronk is vaak lang en elegant, met een lichte mineraliteit die het terroir van Sainte Foy goed weerspiegelt.

Proefnotities en stijl

De witte wijnen uit Sainte-Foy Côtes de Bordeaux staan bekend om hun verfrissende zuren en florale tonen. De sauvignon blanc brengt verkwikkende citrusaroma’s zoals limoen en grapefruit, terwijl de sémillon zachtheid en rijp fruit zoals perzik en abrikoos toevoegt. De muscadelle zorgt voor een vleugje bloemige geur en een lichte kruidigheid die de wijn compleet maakt.

De combinatie van deze druivensoorten resulteert in een wijn die perfect is voor liefhebbers van droge, levendige wijnen met een verfijnde structuur. Ze zijn veelzijdig en passen uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, salades en zachte kazen. Maar ook als aperitief zijn ze een schot in de roos.

Waarom kiezen voor witte wijnen uit Sainte Foy?

Hoewel Sainte-Foy minder bekend is dan sommige van zijn grotere buren, zoals Saint-Émilion of Pomerol, biedt het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De relatief kleine schaal van de productie en de focus op kwaliteit maken deze wijnen een echte aanrader voor wijnliefhebbers die iets nieuws willen ontdekken. Bij Halfes zijn we altijd op zoek naar unieke wijnen voor de zakelijke markt. De witte wijnen uit Sainte Foy Côtes de Bordeaux zijn perfect voor horecabedrijven die hun wijnkaart willen verrijken met frisse en karaktervolle wijnen die net dat beetje extra bieden.

De witte wijnen van Sainte-Foy Côtes de Bordeaux zijn een ontdekking die de moeite waard is. Met hun verfrissende smaakprofiel, elegante balans en unieke terroir bieden ze een uitstekende aanvulling op elke wijnkaart. Of je nu een wijn zoekt voor bij een zomerse lunch of een verfijnd aperitief, de witte wijnen van deze regio stellen nooit teleur.

Wij importeren de wijnen van Château Hostens~Picant uit de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Voor meer updates over onze wijnen en wijnboeren kan je op onze Halfes Instagram kijken!

Côtes de Gascogne: frisse wijnen uit het hart van Zuidwest-Frankrijk

Côtes de Gascogne is een wijnregio in Zuidwest-Frankrijk die bekend staat om zijn levendige, frisse wijnen. Hoewel de regio ooit voornamelijk bekend was om zijn armagnac, zijn de wijnen uit dit gebied steeds populairder geworden. In deze blog ontdek je alles over de druiven, smaakprofielen en wijn-spijscombinaties die Côtes de Gascogne zo bijzonder maken.

Côtes de Gascogne ligt in de regio Gascogne, in het hart van Zuidwest-Frankrijk. Dit gebied, dat zich uitstrekt tussen Bordeaux en de Pyreneeën, kent een lange wijnbouwgeschiedenis die voornamelijk was gericht op de productie van armagnac. Maar sinds de jaren ’80 zijn de frisse witte wijnen uit Côtes de Gascogne steeds bekender geworden, vooral vanwege hun toegankelijkheid en uitgesproken karakter.

De regio profiteert van een gematigd klimaat, met invloeden van de Atlantische Oceaan en warme zomers, wat zorgt voor druiven die perfect rijpen en een mooie balans hebben tussen frisse zuren en fruitige aroma’s.

De smaken van wijnen uit Côtes de Gascogne

De wijnen uit Côtes de Gascogne zijn vooral geliefd om hun frisse, fruitige karakter. Deze wijnen worden meestal gemaakt van een blend van druiven zoals de colombard, ugni blanc, gros manseng en sauvignon blanc. Het resultaat is een wijn met uitgesproken aroma’s van citrus, groene appel, peer en soms tropisch fruit zoals ananas en passievrucht.

De wijnen hebben een lichte body en een verfrissende zuurgraad, wat ze perfect maakt voor warme zomerdagen of als aperitief. Ondanks hun lichte karakter, bieden de wijnen genoeg complexiteit om interessant te blijven, met subtiele minerale tonen die voor een extra dimensie zorgen.

Wijn & spijs met Côtes de Gascogne

Dankzij hun frisse en fruitige stijl zijn de wijnen uit de wijnstreek ideaal om te combineren met lichte gerechten. Denk aan salades, sushi of gegrilde vis zoals zeebaars of dorade. Door de hoge zuurgraad snijden deze wijnen goed door vettere gerechten, zoals een geitenkaassalade of een gerecht met een rijke vinaigrette.

Voor de zoetere versies van de wijnen, vaak gemaakt van de gros manseng-druif, zijn combinaties met desserts of fruitige gerechten zoals citroentaart of een perzikcrumble perfect. De frisheid van de wijn zorgt ervoor dat zoete gerechten niet te zwaar aanvoelen, maar juist in balans blijven.

De druiven van Côtes de Gascogne

De wijnstreek in Zuid-Frankrijk maakt vooral gebruik van druivensoorten die typisch zijn voor het zuidwesten van Frankrijk.

• colombard
• sauvignon blanc
• gros manseng
• petit manseng
• ugni blanc
• petit courbu

De colombard is misschien wel de meest kenmerkende druif van de regio en staat bekend om zijn uitgesproken fruitigheid en hoge zuurgraad. Daarnaast spelen de ugni blanc en gros manseng een belangrijke rol in het creëren van de frisse, aromatische wijnen die Côtes de Gascogne typeren. Voor rode wijnen worden deze blaue druiven gebruikt:

• tannat
• cabernet sauvignon
• merlot

Deze druiven worden vaak in blends gebruikt, wat zorgt voor wijnen met een gebalanceerd en complex karakter. Soms worden ze ook gebruikt in de productie van armagnac, wat bijdraagt aan de veelzijdigheid van de regio.

Conclusie

Côtes de Gascogne biedt lichte, verfrissende wijnen die perfect zijn voor wie houdt van levendige, fruitige smaken. Of je nu op zoek bent naar een wijn om van te genieten op een zomerse dag, of naar een wijn die goed combineert met lichte gerechten. Zo heeft de Zuid-Franse wijnstreek heeft voor ieder wat wils.

Wij importeren de wijnen van Domaine de Maouries uit de Côtes de Gascogne. Voor meer updates over onze wijnen en wijnboeren kan je op onze Halfes Instagram kijken!

De gamay: een verfijnde druif met een fruitig karakter uit Frankrijk

De gamay is een druif die vaak in de schaduw staat van de meer bekende rassen zoals cabernet sauvignon en pinot noir. Toch verdient deze bescheiden druif zijn eigen moment in de schijnwerpers. De gamay is namelijk dé druif achter de heerlijke, fruitige wijnen uit de Beaujolais in Frankrijk. Met zijn levendige zuurgraad en lichte tannines biedt ze een toegankelijke en verfrissende wijnervaring die wijnliefhebbers wereldwijd aanspreekt.

Herkomst en karakteristieken van de gamay

Ze komt oorspronkelijk uit de Bourgogne. Ze is ook bekend geworden door de wijnen uit de wijnstreek de Beaujolais. Hier wordt zij sinds de 14e eeuw verbouwd. De druif gedijt het beste op de granietrijke bodems van deze streek. Dit draagt bij aan de kenmerkende mineraliteit van de wijnen.

Wat de gamay bijzonder maakt, is zijn expressieve smaakprofiel. Wijnen gemaakt van de gamaydruif staan bekend om hun lichte body en uitgesproken fruitigheid. Denk aan smaken van rijpe kersen, aardbeien en frambozen, vaak vergezeld door subtiele bloemige en kruidige tonen. Deze wijnen hebben een relatief lage tannine. Dat maakt haar zacht en soepel maakt. Daar komt een frisse zuurgraad bij die zorgt voor een verkwikkende afdronk.

De derde donderdag in november: Beaujolais Nouveau

Eén van de meest bekende wijnen gemaakt van deze blauwe druif is de Beaujolais Nouveau. Deze wijn wordt jaarlijks op de derde donderdag van november vrijgegeven, slechts enkele weken na de oogst. Het is een jonge, frisse wijn die bedoeld is om direct gedronken te worden. De Beaujolais Nouveau is een viering van de oogst en biedt een pure expressie van de gamaydruif, met een explosie van fruitige aroma’s en een zachte, toegankelijke smaak.

De gamay in de wereld

Hoewel de Beaujolais wijnen de bekendste expressie van de gamay druif zijn, wordt deze druif ook in andere wijnstreken aangeplant. In landen zoals Zwitserland, Canada en de Verenigde Staten wint de gamay aan populariteit. De druif past goed in koelere klimaten, waar hij wijnen produceert met een vergelijkbare levendigheid en fruitige frisheid als in zijn Franse thuisbasis.

De gamaydruif: de perfecte rode wijn voor warme dagen

De lichte en fruitige aard van de gamay maakt deze wijn een uitstekende keuze voor een breed scala aan gerechten. Hij combineert goed met lichte maaltijden zoals gevogelte, vis en vegetarische gerechten. Maar ze kan ook een verrassend goede partner zijn voor charcuterie en zachte kazen. Bovendien komt de gamay het best tot zijn recht als hij licht gekoeld wordt geserveerd, wat hem ideaal maakt voor warme zomerdagen.

Conclusie: ontdek de veelzijdigheid van de gamay

Ze is een druif die zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers kan bekoren. Of je nu geniet van een glas Beaujolais Nouveau of een meer gestructureerde cru Beaujolais, deze druif biedt altijd een levendige en verfrissende wijnervaring. Dus de volgende keer dat je een fles wijn opent, overweeg dan de gamay – een druif die veel meer te bieden heeft dan je misschien zou verwachten.

We hebben een wijn van de gamaydruif in ons assortiment. Deze wijn komt van wijnmaakster Claire Dufau uit Côtes de Gascogne van het wijnhuis Domaine de Maouries. Voor meer updates over onze wijnen en wijnboeren kan je op onze Halfes Instagram kijken!

Ontdek de wijnstreek Lisboa: een verborgen juweel in Portugal

De wijnstreek Lisboa, gelegen langs de prachtige westkust van Portugal bij de Portugese hoofdstad Lissabon. Het is één van de meest opwindende en veelzijdige wijnregio’s van het land. Hoewel deze regio misschien minder bekend is dan de beroemde wijnstreken Douro en Alentejo, biedt Lisboa een schat aan wijnen die absoluut de moeite waard zijn om te ontdekken. In dit blog nemen we je mee op een reis door deze fascinerende wijnstreek. We nemen je mee van de unieke terroirs tot de wijnen die je absoluut moet proeven.

De geografie en klimaat van de wijnstreek Lisboa

De wijnstreek Lisboa strekt zich uit over ongeveer 150 kilometer langs de Atlantische Oceaan. De wijnregio gaat van de hoofdstad Lissabon in het zuiden tot de stad Leiria in het noorden. Deze kustlijn zorgt voor een maritiem klimaat, met milde temperaturen en een constante zeebries die de wijngaarden beschermt tegen extreme hitte. Dit maakt Lisboa ideaal voor de productie van frisse, aromatische wijnen.

De diversiteit aan bodems in Lisboa draagt bij aan de complexiteit van de wijnen. Van kalkrijke kleigronden tot zandige kuststreken, de bodemvariëteit geeft wijnmakers de mogelijkheid om een breed scala aan druivenrassen te verbouwen.

Druivenrassen en wijnstijlen in de wijnstreek Lisboa

De wijnstreek Lisboa staat bekend om zijn diversiteit aan druivenrassen, zowel inheemse Portugese variëteiten als internationale druiven. Enkele van de belangrijkste witte druiven zijn:

• arinto
• fernão pires
• chardonnay
• malvasia
• seara-nova
• vital

De druivensoorten voor rode wijnen in de Portugese wijnstreek Lisboa zijn:

• castelão
• touriga nacional
• syrah
• alicante bouschet
• aragonez
• tinta miúda
• trincadeira
• ramisco

Witte Wijnen: De witte wijnen uit Lisboa zijn over het algemeen fris, mineraalrijk en vaak met een lichte citrusachtige smaak. De arinto is een van de sterdruiven van de regio, bekend om zijn hoge zuurgraad en verfrissende karakter. Rode Wijnen: De rode wijnen variëren van lichte, fruitige wijnen tot rijke, complexe blends. De touriga nacional, een van de belangrijkste druiven van Portugal, brengt krachtige, gestructureerde wijnen voort met intense aroma’s van donker fruit en bloemen.

Mousserende wijnen (bubbels): Lisboa is ook een belangrijke producent van mousserende wijnen, gemaakt volgens de traditionele methode. Deze wijnen zijn vaak elegant en goed gebalanceerd, met fijne bubbels en een verfrissende afdronk.

Subregio’s van Lisboa

De wijnstreek Lisboa is onderverdeeld in negen subregio’s, elk met hun eigen unieke kenmerken. Enkele van de meest bekende subregio’s zijn:

Bucelas: bekend om haar wijnen van de arintodruif, die knisperend fris en mineraalrijk zijn. Bucelas heeft een lange geschiedenis en produceert enkele van de beste witte wijnen van Portugal.

Colares: deze subregio staat bekend om zijn unieke zandgronden, die de druivenstokken beschermen tegen phylloxera. De rode wijnen van Colares, gemaakt van de ramiscodruif, zijn robuust en hebben een groot rijpingspotentieel. Het zijn wijnen die net zoals port of Madeira bijzonder lang kunnen blijven liggen.

Alenquer: gelegen in het binnenland, biedt Alenquer wijnen met een diepere concentratie en complexiteit. De rode wijnen uit deze regio zijn vaak vol en intens, met een goede structuur.

Wijntoerisme in Lisboa

Naast het proeven van heerlijke wijnen, biedt de wijnstreek Lisboa een scala aan toeristische activiteiten. Bezoek charmante wijngaarden, maak wandelingen door de schilderachtige wijngaarden of geniet van een wijnproeverij in een van de vele wijnhuizen. Ook kun je historische dorpen verkennen, zoals Óbidos, dat bekend staat om zijn middeleeuwse charme en traditionele gastronomie.

De wijnstreek Lisboa is een verborgen juweel dat steeds meer erkenning krijgt in de internationale wijnwereld. Met zijn diverse terroirs, rijke geschiedenis en uitstekende wijnen, is Lisboa een bestemming die je niet mag missen als je van wijn houdt. Of je nu een liefhebber bent van witte, rode of mousserende wijnen, Lisboa heeft voor ieder wat wils.

Ben je klaar om de wijnen van Lisboa te ontdekken? Wij importeren en verkopen de wijnen van Quinta de Sant’Ana uit Mafra aan winkels en restaurants. Plan je volgende wijnavontuur naar deze prachtige Portugese regio en laat je verrassen door de veelzijdigheid en kwaliteit van de wijnen. Je kan ons op Instagram volgen voor meer content over wijn.