Wijngaarden op het eiland Pico: vulkanische wijnen uit de Azoren

Midden in de Atlantische Oceaan ligt Pico. Het is één van de eilanden van de Azoren. Daarmee is ze de thuisbasis van enkele van de meest unieke wijnen van Portugal. Met haar ruige vulkanische landschap en indrukwekkende berg, de hoogste van Portugal, vormt Pico een uitzonderlijke plek voor wijnbouw. De wijnen die hier vandaan komen hebben een uitgesproken karakter. Het karakter wordt gevormd door de combinatie van vulkanische bodems, ziltige zeelucht en een uniek klimaat.

Wijngaarden op lava: vulkanische Portugese wijnen

Op Pico vind je wijngaarden die zijn aangeplant op oude lavavelden. Deze worden omringd door lage muurtjes van basaltsteen. Deze muren, de zogenoemde currais, beschermen de druivenstokken tegen de harde oceaanwinden en het zoute water dat met de zeebries meekomt. De bodem bestaat grotendeels uit poreus vulkanisch gesteente dat de warmte van de zon vasthoudt en het water goed afvoert. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat de wijnstokken hard moeten werken om te overleven. Dit leidt tot druiven met een intense smaak en een hoge concentratie aan mineralen.

Het bijzondere landschap van Pico is zelfs door UNESCO erkend als werelderfgoed. Het behoud van deze wijngaarden en de traditionele wijnbouwmethoden zijn van groot belang voor de eilandbewoners en haar wijnmakers. Zij zijn trots op de eeuwenoude technieken die hier nog steeds worden toegepast.

De druiven van Pico

Pico staat vooral bekend om haar witte druivensoorten, die zich goed aanpassen aan de vulkanische bodems en het Atlantische klimaat. De belangrijkste druivenrassen die op het eiland worden verbouwd zijn de arinto dos Açores, de verdelho en de terrantez do Pico.

• De arinto dos açores: levert frisse witte wijnen op met hoge zuren en minerale tonen, die het zilte karakter van de oceaan weerspiegelen. Deze druif, die specifiek is voor de Azoren, is een onmisbare component in de wijnen van Pico.
• De verdelho: is een klassieke Portugese druif die ook op het vasteland te vinden is. Op Pico heeft ze een bijzonder expressief karakter, met tonen van citrus, tropisch fruit en soms een vleugje honing.
• De terrantez do Pico: is een zeldzame, inheemse druif die op het eiland wordt gekoesterd. Deze druif geeft wijnen met een complex en aromatisch profiel, vaak met een bloemige neus en een kruidige, minerale afdronk.

Wijnen van het eiland Pico: puur en mineraal

De wijnen van het eiland zijn fris, mineralig en hebben een uitgesproken karakter dat doet denken aan de zee en de vulkanische oorsprong van het eiland. Door de hoge zuurgraad en het mineraalrijke profiel zijn de witte wijnen van Pico uitstekend om te combineren met zeevruchten en visgerechten. Ook bij lichte vleesgerechten en zachte kazen komen deze wijnen goed tot hun recht.

Er worden ook enkele rode wijnen geproduceerd op Pico, hoewel deze in kleinere hoeveelheden worden gemaakt en vaak alleen lokaal verkrijgbaar zijn. De rode wijnen zijn krachtig en aards, met een diep robijnrode kleur en smaken van rood en donker fruit, vaak begeleid door een subtiele ziltigheid.

Proef de smaak van wijnen van Pico

De wijnbouw op het eiland Pico is niet alleen een bewijs van de veerkracht van de wijnstokken. Maar ook van de passie en toewijding van de wijnmakers die hier werken. Deze wijnen bieden een authentieke smaakervaring die rechtstreeks uit het hart van de Atlantische Oceaan komt. Voor de avontuurlijke wijnliefhebber die op zoek is naar iets bijzonders, zijn de wijnen van Pico een unieke ontdekking en een mooie aanvulling op een wijncollectie.

Wij importeren heerlijke wijnen van de Azoren van het wijnhuis Adega de Vulcão. Zij maken wijnen op twee verschillende eilanden in de Azoren: op Faial en op Pico. Alle wijnen komen vulkanische bodems. Voor meer updates over onze wijnen en wijnboeren kan je op onze Halfes Instagram kijken!